Добре дошли на страницата на нашето издателство. С удоволствие искаме да ви съобщим, че започваме нов проект към серията „Практично екоземеделие“ – книгите на Зеп Холцер – аграрният революционер. Неговото стопанство Краметерхоф в Алпите (Лунгау) всяка година привлича хиляди  желащи да разгледат това необикновенно чудо.  

В продължение на 40 години Зеп Холцер, въпреки всички правила на аграномията, работейки на своите 45 хектара, е създал уникална биосистема, в която всичко расте и процъфтява, и това става благодарение на грамотното и разумно отношение към  природата. Всичко което ползваме ние – слънцето, въздуха, водата и земята, растения и животни изпълняват своята уникална роля, оставяйки на човека правото да събира плодовете. Методите му не изискват голям разход нито на силите, време и средства или енергия, но му позволяват да постигне такива резултати, които изглеждат не само фантастични и невероятни, но и са го направили известен в целия свят.

Надяваме се, че и ние ще се включим в това голямо дело, не само да произвеждаме продукти за консумация, но и ще се учим как да опазваме природните ресурси, които не са безгранични.